おもしろマイナー野菜のご案内☆

「えー何これ!!食べれるの??」って声を売場でよく聞きます。

たとえば、

平塚・木村さんのアイスプラント。葉っぱに水滴が付いてるみたいです。

そのまま生で食べますが、ほんのり塩味!?サラダに入れるとキラキラ素敵☆

 

他にも、平塚・フリーデンファームさんのグラパラリーフ。

たった4枚でカルシウム牛乳1杯分!はなまるマーケットでも紹介されました。

味の好みがはっきり分かれますが、購入者の話では小中高生の熱い支持があるようですね。

成長期だからかな…?骨粗鬆症にも有効!!青リンゴのようなシャキシャキ爽やか味です。

 

あと、今週は平塚・阿部さんのべかな(山東菜)など。

白菜の一種らしいけど市場にはあまり出回らないそうです。ふわふわで柔らかーい(^^)

 

 

スーパーと違って、みんなが知っている野菜だけじゃなく、

その土地でしか食べられていないものや、

「試しに作ったけど…」みたいな、新しい品種や収量が少ない野菜なども並んでるのが、

うちの直売所のいいとこです!!

散歩がてら見て楽しんじゃってください♪