おはようございます。
グリーンマルシェより、プルーン入荷のお知らせです。
長野の渋沢果樹園さんより、『サンプルーン』届きました。
ドライフルーツやジャムが有名なプルーンですが、生のプルーンは、甘味が強くほどよい酸味があり、とっても美味しいです。
安心安全の国産プルーンです。
そのまま皮をむかず、生食で召し上がっていただきたいです。
プルーンの皮には、白い粉のようなもの(ブルーム)がついています。
これは、雨や朝霧などの水分をはじいたり、病気を予防したり、果実の水分蒸発を防いで、新鮮さを保つために、自ら出しているものです。
皮ごと安心して食べてください。
へたがついてる方に、少ししわが入っていると完熟のしるし、食べ頃です。
ヨーロッパでは、ミラクルフルーツと呼ばれるプルーン
ミネラル、ビタミンがバランス良く含まれ、水溶性食物繊維が多いので、便秘解消、貧血予防、疲労回復に効果があると、言われています。
夏の疲れが出るこの時期、美味しいプルーンで、栄養補給してください。
氷砂糖とお好みのお酢にプルーンを漬けて、炭酸や水割りにして
ビネガードリンクも、
美味しいですよ～(*´▽｀)v
旬の野菜と果物で元気に！(^^)
グリーンマルシェで、お待ちしています。
