ちょっと涼しくて過ごしやすい平塚、ガーデン倶楽部です。
そろそろ青空が恋しいですね
青空バックだとこんなに綺麗なエキナセアです↓
ハーブガーデンに植えてあるのはもちろんハーブ用なのでハーブティーにもできます☆
花苗売場にあるものは観賞用作られていますので、ハーブティーで飲みたい！という方は、ハーブ売場のエキナセアを選んで下さいね(^O^)／
エキナセアはアメリカ先住民のインディアンが傷薬や風邪薬として使っていたハーブです。
和名はムラサキバレンギクと言います。
エキナセアのハーブの効果としては
免疫力を高める、抗炎症作用などがあるので、インフルエンザや風邪予防に役立つようです。
その他に、肌湿疹やニキビの改善、抗アレルギー作用があるので、花粉症やアトピー症状を和らげるとも言われています。
が！キク科アレルギーの方や、喘息のある方、妊娠中、授乳中の方は使用を控えて下さいね。
全草（花、葉、茎、根）に薬効がありますが、干して乾燥させたものを使います。
根は特に作用が強いようですが、根を使う場合は抜かなければならないので、新しい苗を植える必要があります。。
花が咲いたのはエキナセアだけではありません、アーティチョークも花を咲かせましたよ！
チョウセンアザミとも呼ばれるアーティチョーク、とっても立派です。
残念ながら一番花は終ってしまったのですが、まだまだ蕾があるので楽しみです☆
バジルの間にひっそりと植えてあるミニトマトも色付きました。
ハーブと一緒にお昼にさっそくいただきました。
摘みたては美味しい！！
ハーブを育てて、お庭でぜひ楽しんでみて下さいね☆
