山椒は小粒でもぴりりと辛い

こんにちは！
毎日外仕事でこの時期なのに時計焼けしちゃいました^^;
もう時計をせずには出かけられない体になってしまいました^^;
まだ夏じゃないからと舐めてましたね…　皆さんもお気をつけてくださいね^^
さてそんな夏本番に向けてこれから収穫できる山椒をご紹介します！


この写真はちょっと大きい朝倉山椒の苗木です。
高さは1.5ｍくらいですが、なかなかかっこいいと思いませんか？
和風な陶器鉢に植えて楽しんでもいいですね♪
「山椒は小粒でもぴりりと辛い」ということわざがあります。
意味は体は小さくても力があって侮れないということなのですが、
実際に山椒は侮れませんよ！
山椒の実にはサンショオールという成分が含まれており、こちらは大脳を刺激し内臓器官の働きを活発にしてくれる効果があります。そのため胃腸の機能を向上させ、消化不良によって引き起こされる胸苦しさや下痢、食欲減退などを改善させる効果もあるのです。さらに代謝を促し、発汗効果もあるため冷え性を改める働きがあります。
良いことづくめですね！
特に大事なのは食欲減退を改善させる効果ですよね。
夏バテしたときにはちりめん山椒などで元気を回復させたいところですね。
我が家でも山椒の木を育てていますが、自分で取った山椒の実だと辛みが強めで非常に美味しかったです(^o^)

オススメは1本で葉も実も楽しめる朝倉山椒です。
売場の朝倉山椒も実を付け始めていますよ♪
是非一度ご覧になってみてください。
皆様の木村植物園ガーデン倶楽部へのご来店をお待ちしております。